일상5 오늘 저녁은 김치찌개를 먹었어요. 오늘 저녁엔 김치찌개를 먹었어요. 뭔가 하루가 유난히 길게 느껴졌던 날이었어요. 기분도 조금은 가라앉았던 것 같아요. 그럴 때면 따뜻하고 얼큰한 음식이 절실하게 생각나더라고요. 그래서 고민 끝에 김치찌개를 끓이기로 했죠. 사실, 김치찌개는 저에게 일종의 ‘마음의 음식’이에요. 어릴 때부터 집에서 자주 먹던 음식이라서 그런지, 언제 먹어도 마음 한구석이 따뜻해지는 느낌이에요.냉장고에 남아 있던 묵은 김치가 운 좋게도 딱 찌개용으로 익어 있었어요. 신김치는 김치찌개의 영혼이라고 할 수 있잖아요? 그 국물에 제대로 녹아들면서, 얼큰한 맛을 더해주니까요. 돼지고기 몇 조각이랑 두부도 잊지 않고 넣었어요. 그 특유의 고소한 돼지고기 맛과 부드러운 두부가 김치와 어우러지면, 그야말로 환상적이죠. 찌개가 보글보글 끓.. 2024. 10. 16. 오늘 하루는 컵라면과 햄버거만 먹었어요. 오늘 하루는 참 간단하게 먹었어요. 아침부터 뭔가 요리할 힘도 없고, 나가기도 귀찮아서 결국 컵라면으로 시작했죠. 컵라면을 뜨거운 물에 넣고 3분 기다리는 동안 이 짭조름한 향이 나를 깨우더라구요.첫입을 먹는 순간, 이거다 싶었어요. 완벽한 아침 식사(?)였어요. 물론 건강은 조금 걱정됐지만, 그 순간만큼은 그럴 여유가 없었어요. 그리고 시간이 좀 지나서 점심 겸 저녁으로 햄버거를 먹었어요. 원래는 제대로 된 식사를 하려고 했는데, 몸이 너무 나른해서 그저 간단하게 햄버거를 사왔어요. 시장에서 사온 수제 햄버거였는데, 빵도 부드럽고 패티도 두툼해서 나름 만족스러웠어요. 평소에는 잘 챙겨 먹으려고 노력하지만, 오늘만큼은 그냥 간단하게 하루를 때웠네요. 이렇게 오늘 하루는 컵라면과 햄버거로 간단하게 해결했지.. 2024. 9. 30. 군만두를 시켜 먹었는데 너무 맛있었어요. 오늘은 오랜만에 정말 기분 좋은 저녁을 보냈어요. 평소 같으면 그냥 밥을 차려 먹거나 간단히 때울 때도 많았는데, 오늘은 왠지 특별한 걸 먹고 싶더라고요. 그래서 조금 망설이다가 군만두를 시켜 먹기로 했어요. 사실 군만두는 언제 먹어도 맛있지만, 오늘따라 유독 더 맛있게 느껴졌어요.배달의 민족을 통해 군만두를 주문하면서, 혹시나 기름에 너무 튀겨져서 느끼하지 않을까 걱정이 살짝 들었어요. 하지만 그런 걱정은 기우였다는 걸, 첫 입을 베어 무는 순간 깨달았답니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 잘 익은 만두를 입에 넣었을 때, 그 감칠맛에 저절로 미소가 지어졌어요. 그 바삭거리는 소리와 함께 입안에 퍼지는 고소한 향이 너무 좋았어요. 속에는 돼지고기와 채소들이 잘 어우러져 있었고, 간도 딱 맞아서 별다른 소.. 2024. 9. 3. 송편을 사다가 먹었는데 맛있네요 송편은 언제 먹어도 그 독특한 맛과 식감 때문에 항상 반가운 음식이에요. 예전에 가족들과 함께 빚었던 기억이 나서, 가끔 송편을 사 먹으면 그 시절 생각이 많이 떠오르더라고요.집에 송편을 사 와서 한입 베어 물었을 때, 부드럽고 쫀득한 피가 입안에서 기분 좋게 퍼지는 느낌이 정말 좋았어요. 안에 든 소도 다채로워서, 한 입 한 입이 전부 색다른 즐거움을 주더라고요. 어떤 송편은 달콤한 깨소로, 또 어떤 송편은 달콤한 팥소가 들어 있어서 매번 무슨 맛이 나올지 기대하게 만들었어요. 특히 깨소가 들어간 송편은 고소함이 일품이었어요. 입안 가득 퍼지는 고소한 향과 함께 깨의 씹히는 맛이 더해져, 그야말로 완벽한 조화를 이루더라고요. 팥소는 부드럽게 퍼지는 단맛 덕분에, 달콤함을 좋아하는 사람이라면 누구나 좋아.. 2024. 8. 27. 삼겹살과 달걀찜을 맛있게 먹었어요. 오늘은 삼겹살과 달걀찜을 먹었는데, 정말 맛있게 즐겼어요. 삼겹살은 항상 기대를 저버리지 않는 메뉴인데, 오늘따라 더 맛있게 느껴졌어요. 고소한 삼겹살과 부드러운 달걀찜의 조화가 얼마나 환상적인지 다시금 깨달은 시간이었어요. 삼겹살이 철판에 올려지면서 지글지글 익어가는 소리를 들으니, 배에서 자꾸 꼬르륵 소리가 나더라고요. 기름이 스며들어 점점 더 노릇노릇해지는 삼겹살을 보면서, 침이 고이는 걸 참기가 힘들었어요. 삼겹살은 한쪽이 갈색으로 바삭하게 구워지면 바로 뒤집어 주는 게 포인트잖아요? 그 순간 가장 맛있는 향이 코를 찌르며 퍼지는데, 매번 그때가 제일 설레요. 드디어 삼겹살이 다 익었을 때, 한 점 집어 상추에 올리고 마늘, 쌈장, 그리고 쌈채소를 듬뿍 넣어서 한입 크게 싸 먹었어요. 쌈을 한 번.. 2024. 8. 20. 이전 1 다음
